Consiéntete con unas deliciosas crepas de avena

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Consiéntete con unas deliciosas crepas de avena, una opción dulce y más saludable para el postre.

Necesitas:
1 taza de avena
400 mL de leche
1 huevo
1 cucharadita de aceite de coco
1 taza de cajeta
5 cucharadas de leche

Paso a paso:
Coloca en el vaso de la licuadora la avena, la leche y el huevo.
Muele hasta que notes que no quedan grumos en la preparación.
En una sartén antiadherente agrega el aceite de coco y coloca un cucharón de la mezcla; con un movimiento circular rápido esparce cubriendo todo el fondo de la sartén.
Cuando se comience a dorar la orilla, dale la vuelta, déjala 15 segundos más y retírala de la sartén.
Repite hasta terminar la masa.
Dobla las crepas en triángulo y cúbrelas con un poco de cajeta rebajada con cinco cucharadas de leche. Ofrece.

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